Dobře to vystihuje anglické „Best before“ a říká, dokdy výrobek nejlépe zkonzumovat. Znamená to, že přípravek si zachovává své vlastnosti minimálně do této doby (na balení přípravků označováno jako EXP a následuje datum). Pokud byl výrobek skladován za podmínek uvedených na obalu, je ale jeho trvanlivost často mnohem delší než minimální uvedená.
Samozřejmě záleží na typu výrobku, doplňky stravy ve formě tablet a tobolek by však měly být v tomto ohledu bezproblémové i několik měsíců po uplynutí DMT. Nelze sice po této době garantovat, že všechny uvedené aktivní látky budou v deklarovaných množstvích, zároveň by ale kvalita produktu i po překročení DMT neměla nijak ohrozit zdraví.
Potraviny s prošlou DMT lze v souladu s legislativou prodávat, jsou-li zdravotně nezávadné a řádně označené.